Crostata di frutta

Crostata di frutta, un dolce super estivo!

La Crostata di frutta, presenta tantissime varianti ed elaborazioni che assecondano i gusti di tutti. Ogni chef casalingo, uomo o donna che sia, si riflette molto in questo dolce e devo dire che sui libri di cucina o, in giro per il web, ho visto un mondo eclettico su questo dolce che, sebbene sia adatto sempre, prevalentemente si prepara d’estate.

Condivido con voi, la mia versione, a presto.

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Cookies mandorle e gocce di cioccolato

Cookies mandorle e gocce di cioccolato

🍪 I Cookies mandorle e gocce di cioccolato sono un esperimento ben riuscito!

E se c’è una particolarità della cucina è quella di poter utilizzare tanti ingredienti che, se ben elaborati portano, il più delle volte a risultati soddisfacenti. Ed è così che sono nati questi cookies, dal mix di fantasia e amore per gli ingredienti più semplici. A voi la ricetta! 🥰 Leggi di più a proposito di Cookies mandorle e gocce di cioccolato

Crostata con pastafrolla al cacao

Crostata con pastafrolla al cacao e cuore di cioccolato

La Crostata con pastafrolla al cacao e cuore di cioccolato va provata almeno una volta nella vita! 😊 Ma questo, vale anche e, soprattutto, per una serie infinita di dolci. Purtroppo per i buongustai, dolci e dolcetti non sono mai abbastanza, anche se, non bisogna esagerare!

Dopo qualche esperimento, vagliando un po’ d’ipotesi, ho creato questa crostata che a dirla tutta, da un primo momento, mi ha fatto un po’ dubitare, ma il risultato finale ha regalato al palato un buon momento d’estasi! A voi la ricetta. 😍
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I Birichini

I Birichini, biscotti per grandi e per piccini

I Birichini, sono biscotti nati dal caso! Il nome, scelto nello stesso modo è stato pensato per la forma allungata che hanno. Sono gustosi e semplici da realizzare. A voi la ricetta! Leggi di più a proposito di I Birichini, biscotti per grandi e per piccini

I canestrelli

I canestrelli, frollini per passione

I canestrelli sono dei biscotti davvero deliziosi! L’origine e la passione di questi frollini non è certa; si ipotizza che, molto probabilmente appartengono all’entroterra Ligure (o comunque nel basso Piemonte). I canestrelli più conosciuti, sono quelli di Torriglia, nel genovese; ma a dirla tutta, avendoli personalmente assaggiati altrove, ho trovato ottime e gustose varianti che non hanno niente da invidiare a un classico intramontabile. Comunque, quelli di Torriglia, sono davvero di ottima qualità.

Oggi vi propongo una ricetta che qui in Abruzzo, si realizza in diverse zone. Leggi di più a proposito di I canestrelli, frollini per passione

Muffin con ripieno al cioccolato

Muffin con ripieno al cioccolato

Il Muffin con ripieno al cioccolato è davvero delizioso. Si può preparare sia per i pomeriggi e le merende dei bambini ma anche per una colazione veloce.

Il gusto semplice di questo dolce, lo rende simile al plumcake adatto comunque per ogni occasione. L’origine, prettamente Inglese, si diffonde anche in Francia, America, Spagna e Italia.

Nonostante, la produzione americana oggi, si è diffusa più di altre, noi restiamo ancorati ai prodotti di casa nostra ed elaboriamo questo dolcetto a tutto tondo, con gli ingredienti naturali di casa nostra. Leggi di più a proposito di Muffin con ripieno al cioccolato

Torta Afrodite senza cottura

Torta Afrodite senza cottura, ideale per la primavera

La Torta Afrodite senza cottura, nasce da una sublimazione del gusto per la crema al caffè che si sposa con quello al cioccolato.

Questo dolce, sembra elaborato, ma alla fine della lettura vi renderete conto che è semplicissimo. Ci vuole solo un po’di tempo per l’assemblaggio, ma il risultato è davvero soddisfacente. Leggi di più a proposito di Torta Afrodite senza cottura, ideale per la primavera

torta di mele gustosa

Torta di mele gustosa, per tutti i giorni

La torta di mele gustosa è il tipico dolce casalingo veloce e di poche pretese che però si presta ad ogni momento della giornata. Le torte di mele sono una vera passione e ne esistono in commercio forme e composizioni d’ogni tipo. Dalla famosa Apple Pie, (americana) alla semplice e genuina torta di mele fatta dalla nonna, questo dolce assume una caratteristica ed una peculiarità unica nel suo genere. Oggi vogliamo proporvi questa versione. Leggi di più a proposito di Torta di mele gustosa, per tutti i giorni

Sbriciolata cioccolato e mascarpone

Sbriciolata cioccolato e mascarpone

La Sbriciolata cioccolato e mascarpone è una di quelle delizie che, almeno una volta a trimestre (tanto per non sentirne la mancanza) andrebbe riproposta in cucina.

La mia versione molto ricca, che propongo oggi per web magazine 24, nasce da un errore! Eh si succede … comunque quest’errore si è poi dimostrato uno dei più felici mai fatti! Provatela e fatemi sapere. Leggi di più a proposito di Sbriciolata cioccolato e mascarpone

Ciambella di pastafrolla

Ciambella di pastafrolla con ripieno ricotta-cioccolato

La Ciambella di pastafrolla con ripieno di ricotta e cioccolato, nasce proprio dal caso! Stavo cercando di dare una variante particolare alla “solita” pastafrolla; ed ecco, dopo averci pensato un po’che viene fuori un’idea golosissima! un dessert o una merenda davvero speciale.

Il risultato (soddisfacente) è assolutamente provare.

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