Crostata con pastafrolla al cacao

Crostata con pastafrolla al cacao e cuore di cioccolato

La Crostata con pastafrolla al cacao e cuore di cioccolato va provata almeno una volta nella vita! 😊 Ma questo, vale anche e, soprattutto, per una serie infinita di dolci. Purtroppo per i buongustai, dolci e dolcetti non sono mai abbastanza, anche se, non bisogna esagerare!

Dopo qualche esperimento, vagliando un po’ d’ipotesi, ho creato questa crostata che a dirla tutta, da un primo momento, mi ha fatto un po’ dubitare, ma il risultato finale ha regalato al palato un buon momento d’estasi! A voi la ricetta. 😍
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Plumcake integrale con banane e mandorle

Plumcake integrale con banane e mandorle

Il Plumcake integrale con banane e mandorle è davvero un dolce semplicissimo. Ci vogliono pochissimi minuti a farlo e il risultato è davvero buono.

Qualche tempo fa, mi trovai a parlare con un famoso pasticcere; gli chiesi di chiarirmi un dubbio sul Plumcake. La domanda o meglio, la mia curiosità era: “Lo spacco al centro del dolce è normale? Forse sbaglio qualcosa!”

La risposta, con un sorriso fu: “No, anzi! Lo spacco nel centro è tipico del Plumcake, infatti è da quella leggera crepa che si denota la buona cottura e lievitazione del dolce!”

Non so se tutto ciò sia vero, ma di certo questa torta resta una delle più buone da gustare a colazione. Leggi di più a proposito di Plumcake integrale con banane e mandorle