Panettone fatto in casa con gocce di cioccolato

Panettone fatto in casa con gocce di cioccolato

Panettone fatto in casa con gocce di cioccolato. Correva l’anno 1900 quando a Milano, i fornai producevano già il panettone. Di conseguenza negli anni ’50, la produzione industriale del prodotto, si è diffusa in larga scala su tutta la penisola Italiana. Nonostante la derivazione Lombarda, oggi questo alimento Natalizio è diffusissimo ovunque; e i maestri […]

I panini di Natale

I panini di Natale, ricette classiche

I panini di Natale sono generalmente noti per la ricorrenza che li lega alla festività più importante dell’anno.

Sono soffici e si sciolgono in bocca ed hanno quella caratteristica deliziosa che li rede speciali con tutto.

Ottimi come antipasto, da accompagnare con salumi o formaggi. Con delle mousse al prosciutto o con le salse che più ci piacciono.

Comunque una cosa certa è che questi panini, si possono gustare anche da soli.

In questa ricetta io li ho arricchiti con dei semi. Non a caso la loro particolare caratteristica, li rende abbinabili perfettamente.

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Pane integrale alla birra, dall’aspetto biscottato.

Oggi parliamo del pane integrale alla birra. Una piccola premessa è doverosa Il pane, si sa è l’alimento più semplice e povero per eccellenza. Ma è anche il più versatile nella storia dell’uomo. Preparato con maestria, sin dall’antichità, ha una diffusione millenaria diversa in ogni paese, che l’ha riadattato a seconda dei gusti e delle […]