Granchio blu da minaccia ad opportunità,  il Futuro della Chitina in Biomedicina e Packaging

La ricerca scientifica sta sempre più orientandosi verso soluzioni sostenibili e rispettose dell’ambiente. Un esempio eccellente di questo trend è il recente brevetto ottenuto dal team di ricerca dell’Università di Ca’ Foscari, che ha trovato un modo innovativo per trasformare la chitina, un biopolimero abbondante in natura, in nanomateriali intelligenti con applicazioni rivoluzionarie. Cos’è la […]