Mese del Caffè: Illy presenta Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro

Illy celebra il Mese del Caffè con Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, una proposta caratterizzata da note di caramello e legata a un nuovo approccio alla coltivazione. Il prodotto è presentato come il primo caffè Illy certificato regenagri® e ottenuto al 100% da agricoltura rigenerativa.

Dal profilo aromatico alla sostenibilità

Illy descrive la selezione brasiliana attraverso un gusto intenso e riconoscibile. Il progetto mette però al centro anche il suolo, considerato un elemento essenziale per la qualità e la continuità della produzione.

L’approccio punta a preservare e migliorare la fertilità del terreno attraverso pratiche agricole orientate alla salute del suolo e alla resilienza degli ecosistemi. Nel comunicato, questo percorso è collegato alla ricerca dell’eccellenza nella filiera del caffè.

La selezione Brasile Cerrado Mineiro diventa così l’occasione per raccontare non solo la tazza, ma anche il rapporto tra coltivazione, territorio e innovazione nelle produzioni agricole.

Credito immagine: Illy / Lulop.