TUTTOFOOD 2028 cresce: due nuovi padiglioni e una piattaforma dedicata ai datteri

TUTTOFOOD guarda all’edizione 2028 con un programma ampliato e un respiro sempre più internazionale. La manifestazione agroalimentare annuncia due nuovi padiglioni e una piattaforma B2B dedicata alla filiera del dattero.

La prossima edizione a Fiera Milano Rho

La terza edizione organizzata da Fiere di Parma è in calendario dall’8 all’11 maggio 2028. L’espansione degli spazi risponde alla domanda crescente di aziende e operatori interessati al sourcing agroalimentare globale.

Il nuovo progetto metterà in relazione produttori, esportatori, buyer, retailer, industria e foodservice. L’area non sarà limitata alla presentazione delle varietà premium, ma mostrerà anche ingredienti e applicazioni innovative a base di dattero.

L’annuncio è arrivato durante un road show a Gedda, in Arabia Saudita. I dati citati nel comunicato descrivono una crescita dell’export agroalimentare saudita e confermano il ruolo del dattero come prodotto strategico anche per nuove soluzioni alimentari.

“L’Arabia Saudita sta rapidamente rafforzando la propria posizione non soltanto come primo esportatore mondiale di datteri, ma anche come uno dei Paesi a maggiore crescita nell’export agroalimentare. Il mercato internazionale sta cambiando: il dattero viene sempre più apprezzato non solo come frutto premium, ma anche come ingrediente per prodotti alimentari innovativi e nelle cucine professionali. Anche il food service italiano deve poter valutare le opportunità di business che questi prodotti offrono alla creatività e alla qualità dell’ospitalità nazionale. TUTTOFOOD vuole accompagnare questa evoluzione”, ha commentato Antonio Cellie.

The Global Date Experience – Tra le prime novità annunciate per il 2028, The Global Date Experience, nuova piattaforma B2B dedicata alla filiera internazionale del dattero, che metterà in contatto produttori ed esportatori con buyer, retailer, industria alimentare e operatori del foodservice. L’area presenterà non soltanto varietà premium, ma anche ingredienti e applicazioni innovative a base di dattero, creando opportunità di sourcing e sviluppo di prodotto lungo l’intera filiera alimentare.

Arabia Saudita: export agroalimentare a 5,87 miliardi di euro – La nuova piattaforma nasce in un mercato in forte crescita. Secondo un’analisi su dati ITA – Italian Trade Agency, basati su Trade Data Monitor, nel 2025 l’Arabia Saudita ha esportato 5,87 miliardi di euro di prodotti agroalimentari (+8,1%). La categoria Fruit & Nuts, che comprende i datteri, ha raggiunto 557,7 milioni di euro (+11,3%). Il Paese si è inoltre confermato primo esportatore mondiale di datteri, con un valore di 460,5 milioni di euro, pari al 23,7% dell’export globale, e oltre 408.000 tonnellate esportate, in crescita del 16,4% in volume.

Credito immagine: Fiere di Parma / Lulop.