Bere caffè dopo la colazione migliora il metabolismo

Bere caffè dopo la colazione migliora il metabolismo

La ricerca del Center for Nutrition, Exercise & Metabolism presso l’Università di Bath ha esaminato l’effetto del sonno interrotto e del caffè mattutino su una gamma di diversi marker metabolici. Scrivendo sul British Journal of Nutrition, gli scienziati mostrano che mentre una notte di sonno povero ha un impatto limitato sul nostro metabolismo, bere caffè […]

arriva il caffè di Freddy Krueger

Arriva il caffè di Freddy Krueger

“…apri gli occhi resta sveglio, non dormire questa notte”. L’incubo di ogni ragazzino incontrato nell’iconica saga horror, che vede come protagonista il personaggio interpretato da Robert Englund, era proprio quello di addormentarsi. Dunque, lo stesso attore, è a lavoro per realizzare qualcosa di molto particolare: arriva il caffè di Freddy Krueger per “non dormire mai più”. […]

Alimenti amici del cuore

Alimenti amici del cuore: c’è anche il caffè!

Alimenti amici del cuore: c’è anche il caffè! Cosa fa bene e cosa fa male al nostro organismo e soprattutto al muscolo più importante Mangiare sano per stare bene, questo è assodato ma quali sono alimenti amici del cuore? Perché bisogna ascoltare anche lui quando si va a tavola. Sappiamo infatti che ogni cibo ha […]

Quante tazzine di caffè al giorno per causare emicrania

Quante tazzine di caffè al giorno per causare emicrania

Trovata una relazione causa – effetto tra “tazzine di caffè al giorno” ed emicrania

 

Cambridge (USA), lì 13 agosto 2019 – All’Università di  Harvard, gli esperti hanno scoperto il numero di tazzine di caffè al giorno che può causare l’emicrania; anche altre bevande contenenti caffeina possono provocare lo stesso effetto.

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Torta Afrodite senza cottura

Torta Afrodite senza cottura, ideale per la primavera

La Torta Afrodite senza cottura, nasce da una sublimazione del gusto per la crema al caffè che si sposa con quello al cioccolato.

Questo dolce, sembra elaborato, ma alla fine della lettura vi renderete conto che è semplicissimo. Ci vuole solo un po’di tempo per l’assemblaggio, ma il risultato è davvero soddisfacente. Leggi di più a proposito di Torta Afrodite senza cottura, ideale per la primavera

Crema al caffè ideale per cheesecake

Crema al caffè ideale per cheesecake

La Crema al caffè ideale per cheesecake è davvero una leccornia. Si può utilizzare in diversi modi, anche elaborando dei “cicchetti” che danno libero spazio alla fantasia dei dolci “da cucchiaio”.

Mixando cioccolato, granella di nocciole o gelato alla vaniglia si possono ottenere delle vere e proprie soddisfazioni.

Ma ancora, tra le varianti, troviamo la crema di pistacchi, le piccole meringhe, le mandorle pralinate e così via. La fantasia in cucina, credo non manchi a nessuno. Perciò via al libero sfogo e buona “gustata” a tutti! Leggi di più a proposito di Crema al caffè ideale per cheesecake

fritti di ceci

Fritti di Ceci, dall’Abruzzo con amore

I fritti di ceci sono dolcetti tipici della tradizione abruzzese e sono riproposti ogni Natale sulle tavole dell’abruzzese ad hoc. La tipica forma che ricorda un raviolo, consente un ripieno davvero delizioso che varia, a seconda della zona in cui ci si trova. La vera ricetta tradizionale è quasi sconosciuta perché come detto in base […]

torta vivace al caffè

Torta vivace al caffè, semplicità e gusto

La Torta vivace al caffè è semplice e gustosa. Il caffè è la bevanda per eccellenza di tutto il mondo. Lo si può gustare ristretto, lungo, corretto, macchiato, all’americana.

Diciamo che, salvo per chi non lo beve, il caffè oggi è una delle parole più usate. Che si tratti di socializzare o di passare quei 5 minuti con se stessi il caffè non può mancare.

Questa bevanda, ottenuta dalla macinazione di chicchi (semi) di origine tropicale, può vantare l’appartenenza a ben 600 generi diversi.

Nel corso del tempo, diventa “amica fedele” di lavoratori, studenti e scrittori che hanno dedicato addirittura dei saggi alla stessa.

Così accade nella cucina dove l’impiego del caffè è davvero a 360°.

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Bere caffè per tollerare il dolore

Oggi si celebra in tutto il mondo la Giornata Internazionale del caffè organizzata dall’ICO (International Coffee Organization) in collaborazione con l’ONU. È una giornata istituita al fine di migliorare la cooperazione tra le nazioni che consumano, distribuiscono e producono il caffè a livello mondiale. L’edizione di quest’anno è dedicata alle donne produttrici che rappresentano circa […]

Caffè di broccoli

Arriva il caffè a base di broccoli

Un team di ricercatori ha creato il caffè a base di broccoli per supplire le carenze  di chi non mangia abbastanza verdura. Un caffè fatto di broccoli contro le carenze nutrizionali L’alimentazione moderna è sempre più spesso disordinata, ricca di alimenti grassi e pieni di zuccheri raffinati ma povera di nutrienti importanti come vitamine e […]