bar frozen foods

Bar in pausa pranzo: in pochi utilizzano piatti pronti congelati lo rivela uno studio

Su 500 bar italiani solo il 35% utilizza piatti pronti surgelati. Lo rivela un’indagine condotta da Gourmet Italia che mostra come siano ancora vivi i pregiudizi sui frozen food nel settore Horeca (acronimo di Hotellerie-Restaurant-Café, ma la terza parola viene a volte identificata con Catering, o altre similari)    Milano, 12 ottobre 2018 – Su 500 intervistati, […]

caffè al posto del diesel Londra

Caffè al posto del Diesel: gli Autobus di Londra cammineranno cosi!

Molto presto, gli autobus diesel di Londra potrebbero essere alimentati da un biocarburante a base di caffè. Lo sviluppo è il risultato della collaborazione con i produttori di fagioli biologici della startup britannica Shell e Argent Energy per rendere il trasporto pubblico della città più ecologico. La compagnia ha lavorato con l’ente per la traspirazione […]