Minestra con erbette e polpettine: un sapore 'antico'

Minestra con erbette e polpettine: un sapore ‘antico’

L’autunno si avvicina, una stagione che ci fa venire voglia di preparare piatti sostanziosi e “consolatori” per tutta la famiglia. Cosa c’è di meglio, dunque, di una buona minestra fumante cucinata con amore? La ricetta che propongo è antica, profumata, oserei dire “corroborante” per la varietà e la ricchezza degli ingredienti. In origine, infatti, le minestre […]