Couscous

Couscous alle verdure: i sapori dell’Africa nel nostro menu estivo

Couscous alle verdure, il piatto simbolo del continente africano. Il suo nome ci riporta ai sapori del sud del mondo e ai profumi dei mercati tipici africani. Tra spezie, verdure e odori, un piatto povero ma dalla grande tradizione culturale. La tradizione ci dice che questo piatto nasce in Africa per diffondersi poi in tutto […]

Greencube: orto in orbita

Greencube: orto in orbita per coltivare verdure spaziali

Micro orto in orbita: chiamato Greencube consentirà di coltivare verdure nello spazio; nuovo vettore Vega-C porterà in orbita prossime missioni


Enea presenta il primo micro ortoGreencube“, made in Italy, per sperimentare la coltivazione nell’orbita; dunque si avranno informazioni sull’influenza della gravità e delle radiazioni sulle piantine. L’Agenzia Spaziale sperimenterà anche il nuovo vettore, tutto muscoli per carichi extra.


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Testosterone: come e perché gli alimenti

Testosterone: come e perché gli alimenti lo influenzano

Testosterone: come e perché gli alimenti, tra cui soia, latticini e grassi specifici, possono abbassare i livelli di ormoni nel corpo.

Com’è risaputo, una persona può anche aumentare i livelli di testosterone in modo naturale, esercitandosi regolarmente e mantenendo un peso salutare.

Il cibo che una persona mangia,  può influenzare molti aspetti della salute e questo non concerne solo quello riguardante il girovita.

Infatti, il cibo alimenta le cellule e può influenzare alcuni degli altri componenti del corpo, inclusi gli ormoni, come il testosterone.

Il consumo eccessivo di determinati alimenti può causare però lo squilibrio degli ormoni del corpo. Oppure rendere più difficile per il corpo l’utilizzo corretto degli stessi. Leggi di più a proposito di Testosterone: come e perché gli alimenti lo influenzano

Listeria, allarme-contagio: richiamato un altro lotto di mix-verdure surgelate

Una delle notizie più divulgate, nel corso degli ultimi giorni, dai principali siti d’informazione nostrani e non solo, riguarda l’eclatante affaire mediatico del richiamo, giunto dal Ministero della Salute, di alcuni lotti di produzione alimentari, ovvero delle confezioni presenti in commercio e contenenti mix di verdure contagiose: è allarme listeria. Sale il rischio di contagio-listeria: […]

Minestra con erbette e polpettine: un sapore 'antico'

Minestra con erbette e polpettine: un sapore ‘antico’

L’autunno si avvicina, una stagione che ci fa venire voglia di preparare piatti sostanziosi e “consolatori” per tutta la famiglia. Cosa c’è di meglio, dunque, di una buona minestra fumante cucinata con amore? La ricetta che propongo è antica, profumata, oserei dire “corroborante” per la varietà e la ricchezza degli ingredienti. In origine, infatti, le minestre […]