Pizza di scarola: ricetta tradizionale partenopea

Pizza di scarola: ricetta tradizionale partenopea

Pizza di scarola. Per questa ricetta, tipicamente partenopea, occorrono delle scarole belle tenere. Se possibile tenetele qualche giorno in casa prima dell’uso, così diventeranno ancora più bianche e delicate. Occorre anche la pasta per il pane, circa mezzo kg. Ma, volendo, potete prepararla voi stessi seguendo la classica ricetta a base di farina, acqua e […]