Castagnaccio: anche vegano il tipico dolce autunnale

Castagnaccio: anche vegano il tipico dolce autunnale

Cosa significa essere vegano? Si chiamano in questo modo le persone che escludono dalla dieta ogni alimento di origine animale, compreso uova, miele, strutto, latte e derivati, per fare un esempio. Questo non significa però rinunciare al gusto. Infinite le ricette che si possono preparare con i legumi, il seitan, il tofu e tanti altri […]