Da recenti studi svolti in Australia è emerso un forte collegamento tra alimentazione e sclerosi multipla.
Che cos’è la sclerosi multipla
La sclerosi multipla è una patologia degenerativa che colpisce il cervello, la spina dorsale e i nervi ottici.
I sintomi più evidenti sono:
- vuoti di memoria;
- perdita dell’equilibrio;
- difficoltà nel linguaggio che non è più fluente;
- tremori;
- difficoltà crescenti a concentrarsi;
- stanchezza cronica;
- infine, paralisi.
E’ altamente invalidante e incide profondamente sulla qualità della vita di chi ne è affetto e dei suoi familiari.
In tutto il mondo sono circa 2,3 milioni le persone affette da sclerosi multipla, in prevalenza donne con un rapporto di 3 a 1 rispetto agli uomini.
Sclerosi multipla e alimentazione
Chi pensa che non ci sia modo di prevenirla e che un corretto stile di vita non influisca minimamente, sbaglia di grosso.
In Australia, paese largamente colpito da questa tremenda malattia, è stato svolto uno studio dove sono state analizzate le abitudini alimentari dei pazienti.
http://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1352458518793524
https://msra.org.au/ausimmune/
Sono stati individuati, principalmente, 2 differenti tipi di dieta quotidiana tra le 700 persone prese in esame:
- dieta ricca di frutta, verdura, legumi, cereali integrali, pesce;
- dieta povera di vegetali e fbre ma ricca di carne rossa e grassi saturi (burro, salumi, fritti, strutto).
I risultati hanno mostrato chiaramente che il consumo di alimenti sani abbassa la probabilità di contrarre la sclerosi multipla. In particolare chi fuma e ha bassi livelli di vitamina D sembra essere più esposto al rischio di contrarla.
Le probabilità si abbassano di circa il 50% rispetto a chi, invece, consuma abitualmente carni rosse, insaccati e grassi.
Questo studio è stato fondamentale per ribadire, ancora una volta, l’imprescindibilità di un corretto stile di vita e, dunque, una corretta nutrizione ai fini della salute a 360 gradi.
Ad oggi, non è possibile guarire dalla sclerosi multipla e, quindi, bisogna giocare tutto sulla prevenzione.