Proteine Vegetali

Proteine vegetali e microalghe : viaggio nel cibo del futuro

Proteine vegetali, alghe ed insetti. Nel futuro alimentare del pianeta terra la parola d’ordine è sostenibilità. Le nuove generazioni saranno proiettate verso un alimentazione sempre più ricca di proteine. Nei prossimi anni potremmo trovare sulle nostre tavole piatti a base di plant based oppure grilli, larve e locuste. Un cambiamento radicale dovuto da cause ambientali […]

Bioreattore per assorbire anidride carbonica

Bioreattore per assorbire anidride carbonica nelle città

Bioreattore per assorbire anidride carbonica 400 volte più velocemente di un albero L’azienda texana Hypergiant Industries sta lavorando allo sviluppo di un bioreattore ad alghe che, sfruttando l’Intelligenza Artificiale, riesce ad assorbire anidride carbonica 400 volte più velocemente di un albero.  Bioreattore per assorbire anidride carbonica. Il processo è un’estensione della fotosintesi Quello che avviene […]