Muffin con ripieno al cioccolato

Muffin con ripieno al cioccolato

Il Muffin con ripieno al cioccolato è davvero delizioso. Si può preparare sia per i pomeriggi e le merende dei bambini ma anche per una colazione veloce.

Il gusto semplice di questo dolce, lo rende simile al plumcake adatto comunque per ogni occasione. L’origine, prettamente Inglese, si diffonde anche in Francia, America, Spagna e Italia.

Nonostante, la produzione americana oggi, si è diffusa più di altre, noi restiamo ancorati ai prodotti di casa nostra ed elaboriamo questo dolcetto a tutto tondo, con gli ingredienti naturali di casa nostra. Leggi di più a proposito di Muffin con ripieno al cioccolato

 
Torta Afrodite senza cottura

Torta Afrodite senza cottura, ideale per la primavera

La Torta Afrodite senza cottura, nasce da una sublimazione del gusto per la crema al caffè che si sposa con quello al cioccolato.

Questo dolce, sembra elaborato, ma alla fine della lettura vi renderete conto che è semplicissimo. Ci vuole solo un po’di tempo per l’assemblaggio, ma il risultato è davvero soddisfacente. Leggi di più a proposito di Torta Afrodite senza cottura, ideale per la primavera

Plumcake integrale con banane e mandorle

Plumcake integrale con banane e mandorle

Il Plumcake integrale con banane e mandorle è davvero un dolce semplicissimo. Ci vogliono pochissimi minuti a farlo e il risultato è davvero buono.

Qualche tempo fa, mi trovai a parlare con un famoso pasticcere; gli chiesi di chiarirmi un dubbio sul Plumcake. La domanda o meglio, la mia curiosità era: “Lo spacco al centro del dolce è normale? Forse sbaglio qualcosa!”

La risposta, con un sorriso fu: “No, anzi! Lo spacco nel centro è tipico del Plumcake, infatti è da quella leggera crepa che si denota la buona cottura e lievitazione del dolce!”

Non so se tutto ciò sia vero, ma di certo questa torta resta una delle più buone da gustare a colazione. Leggi di più a proposito di Plumcake integrale con banane e mandorle

Un panzerotto a New York

Un panzerotto a New York, un sogno che diventa realtà

Un panzerotto a New York. Si chiamano Vittoria e Pasquale e sono due giovani pugliesi. Lei 27 anni, lui 36 anni.

Due ragazzi hanno un sogno, aprire un’attività a Brooklyn, un sogno che con grande costanza e determinazione, sono riusciti a realizzare. Il locale “Panzerotti Bites” in questi giorni compie un anno ed è riuscito a conquistare il gusto newyorkese. Leggi di più a proposito di Un panzerotto a New York, un sogno che diventa realtà