Il mondo dei rider

Il mondo dei rider, lavoro in ascesa da tutelare

Il mondo dei rider, lavoro in ascesa da tutelare. Un settore che, complice anche l’emergenza sanitaria, è in costante crescita Una preziosa risorsa lavorativa che merita più diritti e tutele, il mondo dei rider dunque vive un momento (forse) di trasformazione specie sotto il profilo lavorativo. E’ di ieri infatti la notizia che la Procura […]

Lotta allo spreco alimentare

Lotta allo spreco alimentare, 10 regole da Campagna Amica

Lotta allo spreco alimentare, 10 regole da Campagna Amica. Un problema ancora importante nel nostro paese che non può più essere rimandato Lotta allo spreco alimentare, oggi è la giornata nazionale e da un’analisi di Coldiretti si evince che “riducendo di appena il 25% gli sprechi di cibo degli italiani sarebbe possibile imbandire adeguatamente la […]

Dieta Mediterranea da esportazione

Dieta Mediterranea da esportazione, il 2020 da record

Dieta Mediterranea da esportazione, il 2020 da record. La pandemia ha bloccato l’export ma non quello relativo al cibo italiano Una Dieta Mediterranea da esportazione dunque che 2020 ha registrato un valore record relativo a un aumento medio del 9%. Dalla frutta alla verdura, dalla pasta all’extravergine fino alle conserve di pomodoro, i prodotti tipici […]

Meno sale sulle tavole degli italiani

Meno sale sulle tavole degli italiani, stili di vita più sani

Meno sale sulle tavole degli italiani, stili di vita più sani. E’ quanto emerge dal monitoraggio nella popolazione italiana adulta dei livelli urinari giornalieri di sodio Più attenzione alla salute e alla qualità di vita: meno sale sulle tavole degli italiani è il risultato di un’esigenza sempre più sentita. Il monitoraggio dunque mette in risalto […]

Scegliere il cibo italiano

Scegliere il cibo italiano a tavola, l’appello di Confagricoltura

Scegliere il cibo italiano per le nostre tavole, l’appello di Confagricoltura. Da poco è stato firmato il nuovo Dpcm che detta nuove restrizioni anti contagio Italia che il Covid-19 divide in tre fasce a seconda della gravità dei contagi e che purtroppo pone limitazioni ancora più, ecco perché scegliere il cibo italiano fa bene al […]

Tempo di olio nuovo

Tempo di olio nuovo, come sarà la produzione 2020?

Tempo di olio nuovo, come sarà la produzione? Scattata la raccolta, in anticipo, delle olive dopo le difficoltà e i problemi generati dall’emergenza Si pensa all’inverno e al raccolto, ecco dunque che è già tempo di olio nuovo made in Italy particolarmente atteso in un anno segnato dall’emergenza Covid-19 che ha sconvolto produzione e mercati. […]

La raccolta dei funghi

La raccolta dei funghi, ecco il decalogo di Coldiretti

La raccolta dei funghi, il decalogo di Coldiretti. L’autunno si avvicina e con lui nuovi prodotti di qualità da consumare sulle nostre tavole Pronti via dunque: la raccolta dei funghi è avviata; porcini, finferli, trombette, chiodini nei boschi italiani con le piogge delle ultime settimane che hanno creato le condizioni favorevoli alla crescita loro crescita. […]

Prime arachidi 100% italiane

Prime arachidi 100% italiane, la primizia Made in Italy

Prime arachidi 100% italiane, la primizia Made in Italy. La frutta secca e le sue proprietà benefiche, ne hanno aumentato il consumo tra la popolazione Ecco dunque le prime arachidi 100% italiane nate dal seme allo scaffale per iniziativa di Coldiretti, Noberasco e SIS, Società Italiana Sementi, società del gruppo agroindustriale B.F. Si viene così […]

Oscar internazionale del cibo, premiato anche l’Abruzzo

Oscar internazionale del cibo, premiato anche l’Abruzzo. Il miele d’acacia di Luca Finocchio conquista l’argento al Sofi Award L’eccellenza italiana si siede a tavola e vince all’Oscar internazionale del cibo; tra i vincitori infatti c’è Luca Finocchio di Tornareccio (Ch) e il suo miele d’acacia. Il produrre abruzzese dunque conquista l’argento al Sofi Award di […]

200 anni fa nasceva Artusi

200 anni fa nasceva Artusi, autore del primo codice alimentare

200 anni fa nasceva Artusi, autore del primo codice alimentare. Il cibo italiano ricorda un pioniere della qualità del cibo italiano Il 4 agosto di 200 anni fa nasceva Artusi Pellegrino autore cioè de “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, il primo codice alimentare dell’Italia unita. La “Scienza in cucina e l’arte […]