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I dolci di Carnevale, festa a tavola. Oggi è il giorno più divertente dell’anno soprattutto per i più piccoli che si divertono a mascherarsi e a fare scherzi Il Coronavirus ferma l’Italia ma non i dolci di Carnevale, un rito che va sempre rispettato per i più piccoli che meritano momenti di felicità anche se […]
Una ricetta che fa parte dei dolci tipici regionali, in questo caso della Calabria. Deliziose ciambelline con confettura di pesche, conosciute con il nome di “vecchiarelle”. Come per tante altre preparazioni, una volta si friggevano nello strutto; oggi invece non si usa più perchè risulterebbero troppo pesanti. Un buon olio di semi di arachide, il […]