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Torta bertolina Torta di ricotta limone e rum: morbida e cremosa!, il dolce autunnale tipico della Regione Lombardia, ci riporta ai sapori e ai profumi dei vigneti del Nord. Il settentrione italiano è un territorio ricco di storia e cultura gastronomica. Anche per il mondo dei dolci possiamo trovare tante ricette tradizionali. In Lombardia e […]
Crepe integrali alla frutta, un dolce gustoso e colorato che si sposa alla perfezione con l’estate. Le crepe sono un piatto conosciuto in tutto il mondo. La sua nascita culinaria lo si deve però al popolo francese. Anche nei paesi americani e inglesi se ne fa un uso e consumo quotidiano. La praticità e la […]
I dolci di Carnevale, festa a tavola. Oggi è il giorno più divertente dell’anno soprattutto per i più piccoli che si divertono a mascherarsi e a fare scherzi Il Coronavirus ferma l’Italia ma non i dolci di Carnevale, un rito che va sempre rispettato per i più piccoli che meritano momenti di felicità anche se […]
La crema al limone cos’altro potrebbe rappresentare, se non uno dei piaceri più puri per il palato? Il profumo di questa deliziosa e soffice mousse, simile alla crema pasticcera, ha il potere di “catapultarci” in un istante nei soleggiati limoneti di Amalfi e Sorrento, dove gli agrumi crescono succosi, ricchi di vitamine e invitanti. Per Pasqua, […]
Non manca molto per la festa di Halloween, pensiamoci per tempo. Cosa preparare per i bambini? Loro saranno felicissimi di travestirsi da piccoli mostri, vampiri e streghette, andare di casa in casa a chiedere “dolcetto o scherzetto”, e fare incetta di golosità almeno per una sera. Perchè non far loro una bella sorpresa, preparando per […]