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Mense biologiche, in arrivo 10 milioni di euro

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Mense biologiche, in arrivo 10 milioni di euro. Dal Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo fondi comuni per iniziative per informazione e promozione nelle scuole

Ad oggi sono oltre 11 milioni i pasti serviti ogni anno nelle mense biologiche che rispondono ai requisiti previsti dal Ministero.

Per parlare di mense scolastiche biologiche infatti, è necessario che la mensa scolastica rispetti le percentuali minime di utilizzo in peso per singola tipologia di prodotto.

In particolare, con riferimento alle materie prime di origine biologica di alimenti quali:

  • frutta,
  • ortaggi,
  • legumi,
  • prodotti trasformati di origine vegetale,
  • pane e prodotti da forno,
  • pasta,
  • riso,
  • farine,
  • cereali e derivati,
  • olio extravergine, almeno 70%,
  • uova,
  • yogurt e succhi di frutta 100%,
  • prodotti lattiero caseari (escluso lo yogurt).
  • carne,
  • pesce da acquacoltura almeno 30%.

L’obiettivo futuro da parte del Ministero con le mense biologiche, è quello di moltiplicare le richieste di adesione al fondo da parte dei Comuni

Una sana e corretta alimentazione è necessaria anche per migliorare la propria salute anche in termini di prevenzione contro svariate malattie. Figurarsi se si parla di bambini.

Ed è per questo motivo che il da anni il Mipaaft promuove una corretta alimentazione con il programma Frutta nelle scuole.

Un programma realizzato quindi in collaborazione le mense scolastiche biologiche volte a valorizzare le produzioni agroalimentari sostenibili per l’ambiente.

In merito ai fondi stanziati per le mense biologiche, ecco l’intervento del sottosegretario del Mipaaft, l’onorevole Franco Manzato:

Mangiare sano a scuola non sarà più costoso; con questo fondo infatti permettiamo alle scuole e alle famiglie di mettere nei piatti delle nuove generazioni prodotti genuini e sani.

Questo con pasti di altissima qualità preparati con ingredienti biologici certificati in un contesto di condivisione e socialità.

Il sostegno del Ministero inoltre permetterà alle scuole e alle famiglie di offrire menu biologici senza spese aggiuntive sul costo delle mense.

 

 
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Autore dell'articolo: Francesca DI Giuseppe

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Francesca Di Giuseppe, nata a Pescara il 27 ottobre 1979, giornalista e titolare del blog Postcalcium.it. Il mio diario online dove racconto e parlo a mio della mia passione primaria: il calcio Laureata in Scienze Politiche presso l’Università degli Studi di Teramo con una tesi dedicata al calcio femminile. Parlare di calcio è il mezzo che ho per assecondare un’altra passione: la scrittura che mi porta ad avere collaborazioni con diverse testate giornalistiche regionali e nazionali.