Il gatto giallo

Il gatto giallo, una storia davvero bizzarra e particolare

In questi giorni stanno spopolando in rete le foto di un particolare gatto giallo. Non a caso questo gatto bizzarro è stato soprannominato Pikachu, visto che ricorda il Pokémon simbolo dello stesso media franchise Pokèmon. Ma perché quel gatto è giallo? Scopriamolo insieme. L’origine del gatto giallo Questo simpatico gatto, che si chiama Ka-Pwong, è […]

Proprietà anti-tumorali nella curcuma

Proprietà anti-tumorali nella curcuma?

Proprietà anti-tumorali nella curcuma: è questo quanto sarebbe emerso da un recente studio. La curcuma, fa parte della famiglia dello zenzero ed è originaria dell’India e del sud-est asiatico. In questi Paesi la radice di curcuma viene utilizzata per aromatizzare il cibo da ormai migliaia di anni. Di recente, l’utilizzo di questa radice è aumentata […]

Curcuma nell’alimentazione quotidiana

La curcuma è una spezia dal caratteristico colore giallo dorato, una alimento che andrebbe inserito con costanza nella dieta. Assumendone una certa dose ogni giorno, l’organismo trae benefici dalle sostanze benefiche che contiene in abbondanza. Effetti della curcuma sull’organismo L’elenco delle potenzialità di questa spezia è molto lungo e comprende proprietà antiossidanti, cicatrizzanti, digestive, antibatteriche, […]

PlumCake salato cotto e gorgo

PlumCake salato cotto e gorgo

Il PlumCake salato cotto e gorgo viene fuori da una tecnica banale di cui ho parlato qualche giorno fa. Accennando al Plumcake e all’origine della parola, proponevo una versione del dolce senza bilancia per web Magazine 24.

Ma come molti di voi sanno anche meglio di me, con la creazione delle torte salate non si poteva non annoverare,  nel ricettario del sito un PlumCake salato.

Indubbiamente sulle tavole italiane e nelle cucine delle diverse regioni, ce ne sono tante e con delle versioni davvero esaltanti. Diciamo che per i palati esigenti, esiste una notevole variazione di torte salate che lasciano l’imbarazzo della scelta.

Quest’arrangiamento di plumcake è semplice, poco impegnativo ma davvero soddisfacente. Le soluzioni “salvacena” sono a mio avviso le più riuscite.

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