McPlant è l’ultima idea del multimiliardario Bill Gates. L’imprenditore americano si è lanciato da poco nella foodculture proponendo un cibo catalogato come “food future”. Grazie ad una mescolanza di ingredienti vegetali il panino simula il gusto di carne. Gli imprenditori ed ideatori del panino sono per l’appunto Bill Gates e Richard Bronson. Entrambi hanno investito molti milioni di dollari in questa nuova proposta alimentare. Il panino nasce dalla collaborazione di due importanti catene come Beyond e Mc Donald. La distribuzione è partita da diverso tempo in Usa e anche in Europa. La collaborazione dovrebbe protrarsi sino al 2024 ma da qualche mese sta suscitando numerose critiche e polemiche rallentando clamorosamente le vendite.
McPlant: le polemiche e il possibile ritiro dal mercato
Il panino che simula il gusto di carne sta suscitando numerose polemiche. Secondo una recente statistica di mercato la catena avrebbe subito un pesante calo di vendite e starebbe pensando di ritirare il prodotto dal mercato. La Beyond è arrivata a perdere circa il 53 % delle sue azioni con un crollo di circa di due miliardi di dollari. Le critiche nascono dal metodo e dal procedimento di cottura degli hamburger del panino. Molti vegetariani puristi si sono lamentati della scarsa purezza del prodotto. Spacciare un hamburger vegano per carne, per poi passarlo sotto griglie di cottura dove sono state cotti manzo e salsiccia, ha fatto storcere il naso a molti clienti della catena americana. Le richieste sono calate nettamente e quello di Gates sembra essere sempre più un flop colossale.
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