Dolore alle aragoste tutelato dalla giurisprudenza

Dolore alle aragoste tutelato dalla giurisprudenza

Vietato causare dolore alle aragoste facendole bollire da vive o mettendole nel ghiaccio

 

Zurigo, lì 13/04/2019 – È stato messo nero su bianco: non bisogna provocare dolore alle aragoste.

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aragosta

Ormai la strada è segnata, bisogna rispettare le aragoste (in generale i crostacei) e non causare eccesso di dolore. La giurisprudenza internazionale, ed è da includere anche quella italiana, si sta muovendo anno dopo anno in favore dei crostacei. Che si tratti di settori alimentari all’interno dei supermercati, o di eleganti cucine stellate, sono vietate pratiche crudeli.


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Crema al caffè ideale per cheesecake

Crema al caffè ideale per cheesecake

La Crema al caffè ideale per cheesecake è davvero una leccornia. Si può utilizzare in diversi modi, anche elaborando dei “cicchetti” che danno libero spazio alla fantasia dei dolci “da cucchiaio”.

Mixando cioccolato, granella di nocciole o gelato alla vaniglia si possono ottenere delle vere e proprie soddisfazioni.

Ma ancora, tra le varianti, troviamo la crema di pistacchi, le piccole meringhe, le mandorle pralinate e così via. La fantasia in cucina, credo non manchi a nessuno. Perciò via al libero sfogo e buona “gustata” a tutti! Leggi di più a proposito di Crema al caffè ideale per cheesecake

Plumcake integrale con banane e mandorle

Plumcake integrale con banane e mandorle

Il Plumcake integrale con banane e mandorle è davvero un dolce semplicissimo. Ci vogliono pochissimi minuti a farlo e il risultato è davvero buono.

Qualche tempo fa, mi trovai a parlare con un famoso pasticcere; gli chiesi di chiarirmi un dubbio sul Plumcake. La domanda o meglio, la mia curiosità era: “Lo spacco al centro del dolce è normale? Forse sbaglio qualcosa!”

La risposta, con un sorriso fu: “No, anzi! Lo spacco nel centro è tipico del Plumcake, infatti è da quella leggera crepa che si denota la buona cottura e lievitazione del dolce!”

Non so se tutto ciò sia vero, ma di certo questa torta resta una delle più buone da gustare a colazione. Leggi di più a proposito di Plumcake integrale con banane e mandorle

Menù da sogno San Valentino

Menù da sogno San Valentino, al Cooking di Torino

Per San Valentino un menù da sogno, accade al Cooking di Torino e il suo ideatore è Andrea Gagnesi, che dà il via ai festeggiamenti per la giornata del 14 febbraio 2019.

CUORIglie

Andrea Gagnesi, autore di CookinTorino già da due anni e mezzo è anche Cook di Gnammo, la community italiana più numerosa del Social eating. Per San Valentino ha ideato delle portate davvero speciali! E cosa accade quando il gusto incontra l’arte? Accade che ci venga proposto un menù fuori dai canoni tradizionali.

CUORotto

Con il suo “CUORIglie, ovvero la millefoglie salata a base di pane toscano e, il suo  “CUORotto” con crema alla pera caramellata, questo fantastico chef ha conquistato davvero l’interesse di molti, già pronti per la sera di San valentino.

 

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Nutella Wold Day foto

Nutella World Day 2019: celebrazione in tutto il mondo

Nutella World Day 2019: celebrazione della Nutella intorno al Globo Nutella World Day 2019: oggi la un evento unico. Grande festa per i palati sopraffini e per gli amanti dei dolci: in tutto il mondo si celebra il Nutella World Day. Questo alimento, ormai divenuto di uso comune, nell’alimentazione di tutti i paesi del mondo è una […]

colazione nel mondo

La Colazione nei vari paesi del mondo

Ogni paese ha il suo modo di fare colazione che rispecchia aspetti della cultura e delle tradizioni del luogo. Colazione e cultura Paese che vai tradizioni che trovi…e pure colazione che trovi! Questo importantissimo pasto, fondamentale per darci il giusto nutrimento e la giusta carica per affrontare la giornata, viene consumato in tutto il mondo […]

Pizzelle o ferratelle, gusto Abruzzese

Le pizzelle o ferratelle rappresentano uno dei dolci tipici abruzzesi. Cambiano nome a seconda delle diverse località in cui sono fatte.  Ma queste cialde, che si prestano a tante varianti, sono sempre le stesse e si trovano tutto l’anno sulle nostre tavole. Considerate prettamente dolci Natalizi, sono semplici, gustose e friabili; ma soprattutto ottime per […]

Paccheri pesto e pomodorini gialli

Paccheri pesto e pomodorini gialli

Quest’oggi prepareremo dei paccheri pesto e pomodorini gialli da poter servire ai vostri commensali come ricetta unica e molto sfiziosa. Questo primo piatto è per gli amanti della buona tavola. Per chi è alla ricerca di nuovi gusti visto che aggiungeremo alla nostra ricetta anche delle mandorle e del formaggio pecorino. Preparazione 1° fase di […]

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Spaghetti scampi e zucchine

Quest’oggi andremo a preparare un piatto di spaghetti molto semplice ma molto ricco di ingredienti genuini, buoni per la salute e il benessere del nostro organismo. La preparazione di un primo piatto, misto tra pesce come gli scampi e verdure come le zucchine. Tutti ai fornelli. Preparazione chitarra 1° fase Nella prima fase della preparazione dei […]

Budino freddo al caffè con panna

Quest’oggi prepareremo un dolce sfizioso. Un budino freddo al caffè con panna, molto semplice ed ottimo da gustare sia quando si è soli per rilassarsi, ma anche in compagnia di ottimi amici. E’ un preparato che spesso lo si usa nel periodo estivo dopo i pasti per rinfrescarsi un pò, oppure in una serata di […]