Soul Food: cibo sano e anima per salvare la terra
Soul Food, unire il buon cibo alle note dell'anima. La cucina tradizionale afro che unisce…
Alla scoperta del poke : dalle Hawaii l’alternativa sana e bilanciata
Alla scoperta del poké il piatto delle isole Hawaii che sta conquistando l'Europa. Il poké…
La soluzione allo spreco alimentare arriva dal sole
La soluzione al problema globale degli sprechi alimentari potrebbe arrivare dall'energia solare. Il progetto che…
Rivoluzione in cucina: arriva lo chef robot “tuttofare”
Rivoluzione nel mondo del food. L'Università di Cambridge ha messo a punto uno chef-robot capace…
Vino senza uva, la nuova invenzione americana
Una start-up americana ha trovato il modo di creare un vino sintetico in laboratorio senza…