Lotta allo spreco alimentare

Lotta allo spreco alimentare, 10 regole da Campagna Amica

Lotta allo spreco alimentare, 10 regole da Campagna Amica. Un problema ancora importante nel nostro paese che non può più essere rimandato Lotta allo spreco alimentare, oggi è la giornata nazionale e da un’analisi di Coldiretti si evince che “riducendo di appena il 25% gli sprechi di cibo degli italiani sarebbe possibile imbandire adeguatamente la […]

Fare la spesa costa

Fare la spesa costa, prezzi ancora alti

Fare la spesa costa, prezzi ancora alti. Causa emergenza Coronavirus la forbice è sempre ampia e pesa sul portafoglio dei consumatori La pandemia ha generato una serie di effetti collaterali tra i quali gli alimenti, infatti fare la spesa costa ancora con i prezzi in aumento. Il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, analizza dunque i […]

Assalto locuste in Africa carenza pesticidi dopo Covid

Assalto locuste in Africa carenza pesticidi dopo Covid

FAO: assalto locuste in Africa aggravato da carenza pesticidi dopo blocco per diffusione nuovo coronavirus Covid-19

Roma, lì 11 aprile 2019 – Carenza di pesticidi, conseguenza del Lockdown introdotto per contrastare la diffusione del Covid-19, ha favorito l’assalto delle locuste in Africa.


In un contesto ambientale penalizzato dal meteo, la situazione è aggravata anche dalla carenza di pesticidi, bloccati dal lockdown; sul lastrico Paesi come Etiopia, Kenya e Somalia.


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Antibiotici

Gli Antibiotici, i batteri stanno diventando più resistenti

La salute umana è un qualcosa di importantissimo. Una delle cause maggiori delle malattie nell’uomo sono i batteri. In poche parole i batteri sono esseri viventi microscopici unicellulari che possono infettare un essere vivente (tra cui noi) e causare varie patologie. Normalmente le infezioni batteriche vengono eliminate sia con metodi naturali sia tramite gli antibiotici. […]

Relazione annuale sulla celiachia nel 2018

Relazione annuale sulla celiachia nel 2018

Relazione annuale del Ministero della Salute (Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione) al Parlamento sulle celiachia nel 2018


La Relazione annuale sulla celiachia è stata realizzata dalla Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione ed evidenzia la situazione all’interno del territorio italiano nel 2018.


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Il ruolo della nutrizione

Il ruolo della nutrizione in medicina? Sottovalutato

Il ruolo della nutrizione in medicina? Troppo sottovalutato. L’alimentazione è la grande assente nella formazione universitaria medica Un gap, circa il ruolo della nutrizione, che va colmato: è questa infatti la richiesta contenuta nel Manifesto per l’implementazione dell’educazione alimentare. Esso è stato pubblicato a Nizza dalla European Society for Clinical Nutrition and Metabolism e firmato […]

13 migliori alimenti per diabetici

I 13 migliori alimenti per diabetici

Contrastare il diabete a tavola. Ecco i 13 migliori alimenti per diabetici Un recente studio ha stilato una lista dei 13 migliori alimenti per diabetici. Chi soffre di questa malattia cronica, infatti, deve seguire una dieta sana ed equilibrata per non far innalzare i livelli di glicemia. Un piano alimentare sano per un diabetico dovrebbe […]

anemia da carenza di ferro

Anemia da carenza di ferro. Ecco come riconoscerla

Sintomi dell’anemia da carenza di ferro L’anemia da carenza di ferro è il tipo più comune di anemia ed interessa circa un terzo della popolazione. Viene anche chiamata anemia sideropenica (dal latino sìderos = ferro e penìa = povertà) o anemia marziale. Si tratta di una condizione in cui nell’organismo non vi sono adeguati livelli […]

Al via Meat the Change

Al via Meat the Change

MILANO – Al via Meat the Change, importante campagna di sensibilizzazione di Slow Food Italia sul tema della carne. Infatti Meat the Change, realizzata con il contributo del Ministero italiano dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, vuole spingere la gente a pensare. Ecco cosa dice Raffaella Ponzio, referente Slow Food del tema […]

Manifesto della merenda giusta

Manifesto della merenda giusta, consigli preziosi

Manifesto della merenda giusta, uno sguardo ai più piccoli. Mangiare sano e con gusto: è questo l’obiettivo dello spuntino pomeridiano Presentato dall’Unione Italiana Food e Istituto Bambino Gesù per la salute del Bambino e dell’Adolescente, il Manifesto della merenda giusto è un mix di dolce e salato. Mangiare sano senza dimenticare il gusto e la […]