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Molti piatti deliziosi possono essere cucinati con gli spaghetti. Ma uno studio tedesco mostra un problema un po’ preoccupante: il glifosato è in più della metà della pasta. Inoltre, sono stati trovati componenti di olio minerale e tossine di muffe. Più della metà dei 19 marchi di spaghetti nel test contiene tracce del controverso glifosato diserbante. L’ Agenzia […]
I consigli dietetici degli operatori sanitari possono sembrare senza gioia, in genere richiedono alle persone di stare alla larga da un elenco di prelibatezze che gli scienziati hanno scoperto essere “cattive” per la salute. Le principali eccezioni a questa regola sono i cibi e le bevande ricchi di flavonoidi, che includono cioccolato fondente, mirtilli e […]
Obesità infantile in aumento causa lockdown e restrizioni. Un bambino su tre è su di peso, è quanto emerge da un’analisi della Coldiretti Dunque l’obesità infantile in aumento secondo i dati dell’associazione diffusi in occasione della 1° festa dell’educazione alimentare nelle scuole. I due lockdown e la chiusura a più riprese delle scuole, hanno quindi […]
Lotta allo spreco alimentare, 10 regole da Campagna Amica. Un problema ancora importante nel nostro paese che non può più essere rimandato Lotta allo spreco alimentare, oggi è la giornata nazionale e da un’analisi di Coldiretti si evince che “riducendo di appena il 25% gli sprechi di cibo degli italiani sarebbe possibile imbandire adeguatamente la […]
Fare la spesa costa, prezzi ancora alti. Causa emergenza Coronavirus la forbice è sempre ampia e pesa sul portafoglio dei consumatori La pandemia ha generato una serie di effetti collaterali tra i quali gli alimenti, infatti fare la spesa costa ancora con i prezzi in aumento. Il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, analizza dunque i […]
Roma, lì 11 aprile 2019 – Carenza di pesticidi, conseguenza del Lockdown introdotto per contrastare la diffusione del Covid-19, ha favorito l’assalto delle locuste in Africa.
In un contesto ambientale penalizzato dal meteo, la situazione è aggravata anche dalla carenza di pesticidi, bloccati dal lockdown; sul lastrico Paesi come Etiopia, Kenya e Somalia.
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La salute umana è un qualcosa di importantissimo. Una delle cause maggiori delle malattie nell’uomo sono i batteri. In poche parole i batteri sono esseri viventi microscopici unicellulari che possono infettare un essere vivente (tra cui noi) e causare varie patologie. Normalmente le infezioni batteriche vengono eliminate sia con metodi naturali sia tramite gli antibiotici. […]
La Relazione annuale sulla celiachia è stata realizzata dalla Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione ed evidenzia la situazione all’interno del territorio italiano nel 2018.
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Il ruolo della nutrizione in medicina? Troppo sottovalutato. L’alimentazione è la grande assente nella formazione universitaria medica Un gap, circa il ruolo della nutrizione, che va colmato: è questa infatti la richiesta contenuta nel Manifesto per l’implementazione dell’educazione alimentare. Esso è stato pubblicato a Nizza dalla European Society for Clinical Nutrition and Metabolism e firmato […]
Contrastare il diabete a tavola. Ecco i 13 migliori alimenti per diabetici Un recente studio ha stilato una lista dei 13 migliori alimenti per diabetici. Chi soffre di questa malattia cronica, infatti, deve seguire una dieta sana ed equilibrata per non far innalzare i livelli di glicemia. Un piano alimentare sano per un diabetico dovrebbe […]