Frutta essiccata, buona con moderazione

La frutta essiccata è un must sulle tavole delle feste appena finite. Ma è comunque un ottimo spuntino sano, da regalarsi nelle pause. Le proprietà della frutta sono utili all’apparato digerente, mentre lo zucchero contenuto dona la giusta energia per affrontare le giornate. La fase di disidratazione la rende un cibo più goloso, anche per […]

Frutta contro la cellulite: cosa dicono i ricercatori brasiliani?

Con l’arrivo della stagione estiva è importante prevenire gli inestetismi della pelle e prestare la massima attenzione alla silhouette e alla salute del nostro organismo umano. Ma cosa dicono i Ricercatori a proposito del consumo di frutta fresca di stagione? Aiuta a dimagrire e a combattere la cellulite? Scopriamolo in questa guida dedicata dopo aver […]

Semifreddo alle pesche con salsa al cioccolato fondente

Semifreddo alle pesche con salsa al cioccolato fondente

Potete usare qualsiasi altro tipo di frutta, tranne ananas e kiwi, per la preparazione di questo squisito semifreddo alle pesche. Se volete rendere il dessert ancora più consistente, incorporate alla crema a base di uova 2 fogli di colla di pesce in questo modo: fateli ammorbidire in acqua fredda, strizzateli e poi uniteli alla crema […]

Grazie al caldo, l'estate 2017 ci regala frutta più dolce

Grazie al caldo, l’estate 2017 ci regala frutta più dolce

Grano eccezionalmente proteico, quest’anno. Frutta estiva gustosa e dolcissima, totale assenza di tossine pericolose per la salute. Questo è il risultato del caldo di questo ultimo periodo. Se da un lato ha influito pesantemente sulle produzioni in campo, dall’altro ne hanno esaltato le migliori caratteristiche. E’ quanto afferma la Coldiretti in un dossier sull’impatto del […]