Obesity day

Obesity Day, un bilancio ai tempi del Covid19

Obesity Day, un bilancio ai tempi del Covid19. Oggi è la giornata mondiale dell’obesità quest’anno fortemente condizionata dall’emergenza sanitaria La dieta è l’obiettivo di più di un italiano su tre (36%), è quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè divulgata in occasione del World Obesity Day che si celebra oggi. Dieta e rimettersi in forma dunque l’obiettivo degli […]

spreco alimentare

Spreco alimentare: l’80% è domestico

Spreco alimentare: l’80% è domestico. Accumulare rifiuti in modo esagerato fino ad arrivare a cifre come 2.200.000 tonnellate di cibo Si parla dunque di spreco alimentare ad alti livelli per una stima di 36,54 chilogrammi a testa e un valore di quasi 12 miliardi di euro. Tutto questo inoltre si va a sommare ai 3 […]

Il ruolo della nutrizione

Il ruolo della nutrizione in medicina? Sottovalutato

Il ruolo della nutrizione in medicina? Troppo sottovalutato. L’alimentazione è la grande assente nella formazione universitaria medica Un gap, circa il ruolo della nutrizione, che va colmato: è questa infatti la richiesta contenuta nel Manifesto per l’implementazione dell’educazione alimentare. Esso è stato pubblicato a Nizza dalla European Society for Clinical Nutrition and Metabolism e firmato […]

Emergenza batterio Xylella fastidiosa

Emergenza batterio Xylella fastidiosa in Europa

Emergenza batterio Xylella fastidiosa in Europa. Aumentano i danni alle colture Emergenza batterio Xylella fastidiosa in Europa. Si tratta di un batterio che può colonizzare diverse specie di piante; colpisce soprattutto ulivi, alberi di mandorle ed agrumi. La Xylella è stata individuata la prima volta nel nostro continente circa 6 anni fa, più precisamente in […]

Xylella fastidiosa

Xylella fastidiosa: pericolo di diffusione in Europa

Torna l’incubo del batterio Xylella fastidiosa. Pericolo di diffusione in breve tempo in tutta Europa. L’Agenzia europea per la sicurezza alimentare ha lanciato l’allarme, rendendo noti gli studi nella capitale francese ( Parigi). Dalle ricerche condotte, non vi sarebbe nessuna soluzione in grado di eliminare definitivamente il batterio killer. La Xylella è in grado di portare alla morte tutte le piante del mondo. Leggi di più a proposito di Xylella fastidiosa: pericolo di diffusione in Europa

Salmone a rischio Listeria: nuovo allarme alimentare

Salmone a rischio Listeria: nuovo allarme alimentare

Salmone affumicato a rischio Listeria: il Ministero della Salute ha lanciato una nuova allerta alimentare e ordina il ritiro del prodotto dal mercato. L’annuncio riguarda il ritiro di un lotto di salmone affumicato pre-affettato Ahuleva della Norvegia, prodotto dalla Norfish s.l. Nello specifico si tratta del lotto nelle confezioni da 100 e 200 grammi, preconfezionato […]