Cassata siciliana, ricetta veloce per il cenone di Capodanno
Il cenone di fine anno è per tutti un'ottima occasione di convivialità , per riunire parenti…
Insalata di rinforzo: a Natale, irrinunciabile per i napoletani
Se c’è una cosa che accomuna gli italiani, al di là di ogni credo politico…
Capesante gratinate: un classico sulla tavola di Natale
Le capesante, al forno o aggiunte nei condimenti per la pasta, sono gradite a tutti.…
Involtini di salmone con crema ai gamberetti
Non è difficile trovare il salmone già tagliato sottile. Il classico carpaccio, per intenderci. Alcune…
Pizza di scarola: ricetta tradizionale partenopea
Pizza di scarola. Per questa ricetta, tipicamente partenopea, occorrono delle scarole belle tenere. Se possibile…
Peperoni gratinati alla pugliese: un contorno buono e semplice
I peperoni, un magnifico ortaggio che si presta a mille fantasiose ricette in cucina. Questa…
Gli struffoli: uno dei dolci partenopei tra i più noti
Tra tutti i dolci partenopei, gli struffoli sono forse i più noti. Si narra che…
Dolci tipici regionali: le ‘vecchiarelle’ calabresi
Una ricetta che fa parte dei dolci tipici regionali, in questo caso della Calabria. Deliziose…
Parmigiana di zucca: diversa, ma comunque squisita
Visto che la stagione ne offre a volontà e costa poco, approfittiamo di questo versatile…