Involtini di salmone con crema ai gamberetti
Non è difficile trovare il salmone già tagliato sottile. Il classico carpaccio, per intenderci. Alcune…
Pizza di scarola: ricetta tradizionale partenopea
Pizza di scarola. Per questa ricetta, tipicamente partenopea, occorrono delle scarole belle tenere. Se possibile…
Peperoni gratinati alla pugliese: un contorno buono e semplice
I peperoni, un magnifico ortaggio che si presta a mille fantasiose ricette in cucina. Questa…
Gli struffoli: uno dei dolci partenopei tra i più noti
Tra tutti i dolci partenopei, gli struffoli sono forse i più noti. Si narra che…
Dolci tipici regionali: le ‘vecchiarelle’ calabresi
Una ricetta che fa parte dei dolci tipici regionali, in questo caso della Calabria. Deliziose…
Parmigiana di zucca: diversa, ma comunque squisita
Visto che la stagione ne offre a volontà e costa poco, approfittiamo di questo versatile…
Pan dei morti: il dolce lombardo per il 2 novembre
Il "pan dei morti", dolce originario del milanese, si prepara in occasione del 2 novembre.…
Ricetta di Halloween: uova verdi al tegamino
Per Halloween avete deciso di preparare una festicciola in casa? Chiamate a raccolta tutti gli…
Castagnaccio: anche vegano il tipico dolce autunnale
Cosa significa essere vegano? Si chiamano in questo modo le persone che escludono dalla dieta…