Biscottini con scaglie di cioccolato

Biscottini con scaglie di cioccolato

I Biscottini con scaglie di cioccolato, sono semplici e genuini e vanno bene per accompagnare caffè, latte e cappuccino. Oppure se preferite nel tè delle 17:00. La consistenza e la friabilità hanno conquistato parecchie mie conoscenze; ma ciò che probabilmente piace di più è la semplicità con la quale si possono realizzare. Utilizzando prodotti semplici […]

Cellarichini o uccelletti ripieni

Cellarichini o uccelletti ripieni, dolcetti da forno

I Cellarichini o uccelletti ripieni sono dolci appartenenti alle festività Abruzzesi. In realtà questi dolcetti, tipicamente da forno, sono stati adottati e riadattati in diverse regioni e, non a caso, ogni provincia li elabora in una variante tutta sua. La particolarità dei dolcetti varia sia nell’impasto sia nella consistenza del ripieno. Oggi, per le ricette […]

Benessere della pelle

Benessere della pelle, come difenderla dal freddo?

Benessere della pelle, come difenderla dal freddo? La poca luce del sole d’inverno scatena alcune patologie della cute Psoriasi, dermatite atopica e dermatite seborroica, tra le più frequenti malattie che remano contro il benessere della pelle. Il segreto per evitare l’insorgere di problemi del genere, sta nell’alimentazione quotidiana: nella psoriasi lieve, importante è assumere pesce […]

olio evo 2018

Olio evo 2018, produzione in calo. L’intervento del presidente Coldiretti Puglia

Olio evo 2018, produzione in calo. Secondo Coldiretti si registra un calo del 65% a causa delle avverse condizioni climatiche Il presidente di Coldiretti Puglia Savino Muraglia (nella foto), oltre l’allarme per l’olio evo 2018, il problema viene anche dalle etichette fraudolente. Il presidente Muraglia, produttore di olio da cinque generazioni nel frantoio di famiglia, […]

Crostata con pasta frolla all’olio d’oliva

La Crostata con pasta frolla all’olio d’oliva è usata come alternativa al burro. La pasta frolla è uno degli elementi cardini della pasticceria. Le sue realizzazioni vantano anche, biscotti e pasticcini. In più, si può fare anche al cacao, poichè si presta a molteplici esperimenti.  Può essere fatta con farina di riso, farina senza glutine, farina […]

Alimenti che fanno bene al cuore

Alimenti che fanno bene al cuore: i 10 cibi da magiare

Alimenti che fanno bene al cuore e da inserire nella dieta giornaliera. Bisogna consumare i 10 alimenti che fanno bene al cuore e non solo evitare di andare al fast food. Ci sono cibi che aiutano a ridurre il colesterolo, abbassare la pressione sanguigna e lenire le infiammazioni. Gli studi pubblicati dalla CNN aiutano a […]